Crêpes de Mardi Gras

Pour Mardi gras, vous êtes plutôt crêpes “sucrées” ou crêpes “salées”🤔? Il y en a pour tous les goûts ! Découvrez nos 2 recettes alléchantes 😋

Pour réaliser ces recettes, il vous faut :

Crêpe salée : crêpes dentelles de riz et poulet au curry

• 150g de riz basmati
• 380ml d’eau
• 2c. à soupe de noix de coco fraîche rapée
• 200g de poulet (hauts de cuisses)
• 4 c. à soupe de crème de coco
• 2 c. a soupe de curry en poudre ou en pâte
• de la coriandre
• 1/2 oignon rouge
• 1 gousse d’ail
• 3 cm de gingembre

Crêpe sucrée : crêpes de maïs, ganache chocolat coco, granola sans gluten

• 140g de farine de maïs jaune
• 20 g de fecule de maïs
• 50g de sucre de sucre blond
• 50g de beurre fondu
• 1/2L de lait
• 5 oeufs
• 65g de choloat noir
• 150g de crème de coco